DETERMINATION OF TRYPSIN IN THE PRESENCE OF EGG WHITE TRYPSIN INHIBITOR AND DEMONSTRATION OF ABSENCE OF TRYPSIN FROM EGG WHITE
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Identification of the trypsin inhibitor of egg white with ovomucoid.
The trypsin inhibiting action of egg white, which has been known for over 40 years, has not been identified with any of the recognized components (1) of egg white. Suggestions made in this regard include the postulates (a) that difficultly digestible proteins of egg white displaced trypsin from the substrate (casein) (2), (b) that the antitrypsin is associated with the globulin fraction of egg ...
متن کاملextraction and acetylation of purified trypsin from bovin pancreas and study of some its physico-chemical properties
آنزیم تریپسین در شرایط قلیایی ناپایدار می باشد .و فعالیت پروتئولیتیکی تریپسین منجربه خود هضمی آن در جایگاههای خاصی می گردد. بنابر این آنزیمی با ناپایداری بالا محسوب میگردد. در سالهای اخیر موفق شدند که با ایجاد تغیرات شیمیایی با اضافه کردن فلزات خاص ، کلسیم و یا عمل استیلاسیون منجر به افزایش پایداری آنزیم تریپسین گردند. مطالعات در حال حاضر نشان می دهد که تریپسین استیله شده فعالیت آنزیمی خود را ...
15 صفحه اولBasic trypsin-subtilisin inhibitor from marine turtle egg white: hydrodynamic and inhibitory properties.
A basic trypsin-subtilisin inhibitor has been isolated from the egg white of marine turtle (Caretta caretta Linn.) and purified to homogeneity by gel filtration followed by ion-exchange chromatography. It has a single polypeptide chain of 117 amino acid residues, having a molecular weight of 13,600. It lacks methionine and tryptophan. Its isoelectric point is at pH 10.0 and the sedimentation co...
متن کاملthe role of russia in transmission of energy from central asia and caucuses to european union
پس ازفروپاشی شوروی،رشد منابع نفت و گاز، آسیای میانه و قفقاز را در یک بازی ژئوپلتیکی انرژی قرار داده است. با در نظر گرفتن این منابع هیدروکربنی، این منطقه به یک میدانجنگ و رقابت تجاری برای بازی های ژئوپلتیکی قدرت های بزرگ جهانی تبدیل شده است. روسیه منطقه را به عنوان حیات خلوت خود تلقی نموده و علاقمند به حفظ حضورش می باشد تا همانند گذشته گاز طبیعی را به وسیله خط لوله مرکزی دریافت و به عنوان یک واس...
15 صفحه اولComparison of cystatin, lysozyme and Anti-trypsin agents activities in geese egg white
The objective of the study was to examine the activity of different biologically active proteins in geese egg whites. The experiment was performed in 8 replicates on eggs collected from Italian White geese, Polish wild geese (Gegawa) and their cross line. Analyses of activities of cystatin, lysozyme and serine proteinases inhibitors in fresh geese egg whites were carried out. Moreover, trypsin ...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Journal of Biological Chemistry
سال: 1949
ISSN: 0021-9258
DOI: 10.1016/s0021-9258(18)57076-9